.*. Cuidados na Hora da Compra dos Alimentos.. .*.

 Já sabemos da importância da alimentação em nossas vidas, certo?
Agora, devemos saber como comprar esses alimentos, pois quando vamos ao supermercado temos muitas dúvidas.Devemos tomar alguns cuidados, e hoje eu vou citar alguns desses:
- Observe o local onde você está efetuando suas compras. Se for um local que apresenta más condições de higiene deve ser evitado;
- Os produtos enlatados devem sempre estar em bom estado, nunca amassados ou estufados;
- No caso dos produtos congelados, estes devem ter a embalagem ausente de gelo;
- Observe atentamente se há presença de vazamento ou algum rompimento nas embalagens como feijão, arroz e açúcar;
- Os alimentos não devem estar misturados com produtos de limpeza nem em casa e no carrinho do supermercado na hora da compra;

- Para a compra dos ovos, observe atentamente se este não apresenta a casca trincada;
- Quando for comprar carne moída ou em cortes, de preferência para aquelas que o corte seja realizado na hora;
- Verifique sempre o prazo de validade e cuidado com promoções relâmpago. Os produtos localizados no fundo das prateleiras geralmente têm validade mais prolongada;
- Sempre peça para o funcionário higienizar a esteira do caixa antes de passar suas compras.
- Em relação as verduras, legumes e frutas, opte sempre por aqueles que demonstrarem estar mais frescos, livres de sujeiras e sem amassados, queimados ou qualquer outro dano. Se possível escolha a opção orgânica que é isenta de agrotóxicos e pesticidas.

Fiquem bem atentos na hora da compra! A qualidade em que o alimento ou sua embalagem se encontra é tão importante quanto o valor nutricional em que ele pode nos fornecer!!
Um grande beijo e abraços!!

.*. Osteoporose... Como prevenir e fortalecer os osso?? .*.

A osteoporose é uma doença silenciosa, caracterizada pela diminuição da densidade óssea, deixando por este motivos os ossos mais susceptivos a fraturas espontaneamente em atividade simples e cotidianas, como por exemplo sentar-se ou levantar-se. É uma doença que afeta principalmente mulheres na pós-menopausa; e, na maioria dos casos, o indivíduo só descobre que está com a doença após a primeira fratura.

Em nossos ossos sempre há a substituição das células velhas por células novas, e nesse processo o organismo pode precisar de substâncias (como o cálcio) para fazer essa substituição. Assim, durante esse processo, as células chamadas de osteoclastos escavam os ossos, retirando as células antigas e promovendo a reabsorção óssea; sendo que células chamadas de osteoblastos preenchem a área absorvida com um novo osso. Geralmente, até os trinta anos de idade, essa reposição de células acontece normalmente, mas a partir de então, a pessoa começa a perder massa óssea lentamente, o que explica o fato das pessoas diminuírem de tamanho, conforme envelhecem. Na osteoporose senil, os osteoclastos formam as cavidades para a substituição das células ósseas, mas os osteoblastos não conseguem preencher aquela cavidade da maneira correta, o que deixa o osso fragilizado e propício a fraturas. Já a osteoporose provocada pela diminuição ou ausência dos hormônios femininos (estrógenos) como no caso da menopausa, os osteoclastos aumentam sua atividade, produzindo cavidades cada vez mais profundas. Os osteoblastos, por sua vez, também aumentam sua atividade tentando preencher a cavidade, mas isso não é possível, em razão da grande reabsorção que os osteoclastos promovem, provocando, assim, uma diminuição significativa da massa óssea.

O diagnóstico da osteoporose é feito a partir da avaliação da densidade óssea, exame físico, história clínica, exames laboratoriais e radiografias.

O seu tratamento é feito a partir da ingestão de cálcio, estrógeno, agentes antirreabsortivos, calcitonina, bisfosfonatos, vitamina D3 e estimulantes da formação óssea, como fluoreto de sódio, paratormônio e atividades físicas. Toda a medicação prescrita pelo médico atuará na diminuição da reabsorção dos ossos, aumentando a sua formação.

Uma alimentação equilibrada e com quantidades suficientes de cálcio diárias podem ser relevantes na prevenção da doença assim como a sua associação à  vitamina D.

A terapia nutricional deve contemplar não somente o cálcio proveniente dos laticínios mas de outras fontes, como espinafre, couve manteiga, acelga, castanhas e nozes, alguns brotos, entre outros. Além disso como dito anteriormente é importante estar atento à ingestão de vitamina D, pois o corpo necessita dessa vitamina para que ocorra a absorção do cálcio. A importância da exposição ao sol está relacionada à vitamina D, que é obtida com a alimentação através da síntese cutânea na presença da radiação ultravioleta da luz solar. Na sua ausência o cálcio é expelido do corpo e ocorre o enfraquecimento da estrutura óssea. Podemos encontrar a forma inativa da vitamina D em alimentos como o fígado, gema de ovo, em alguns peixes, etc.  

A prática de atividade física também é outra forma de auxiliar a prevenção da osteoporose. Exercícios regulares pelo menos 3 vezes por semana amenizar os efeitos da doença e auxiliam no fortalecimento tanto muscular quanto ósseo.

Importante é prevenir esta doença o quanto antes, desde a infância, através de alimentação equilibrada, com conteúdo de cálcio e outros minerais fundamentais para cada fase da vida e continuar ao longo de toda a vida tendo um consumo adequado. 

Sempre que possível consulte um profissional nutricionista para um programa adequado de reeducação alimentar.
Qualquer dúvida estou a disposição.
Um forte abraço e beijos.

.*. Hipotireoidismo... Nutrientes e Alimentos Específicosl!! .*.

O hipotireoidismo é uma disfunção tireoidiana, ou seja, da tireoide (glândula que regula importantes órgãos do organismo), que se caracteriza pela queda na produção dos hormônios T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina). É muito mais comum em mulheres, mas pode acometer qualquer pessoa, independente de gênero ou idade. Em adultos, na maioria das vezes, o hipotireoidismo é causado por uma inflamação denominada Tireoidite de Hashimoto. 

Se o hipotireoidismo não for corretamente tratado, pode acarretar redução da performance física e mental do adulto, além de elevar os níveis de colesterol, que aumentam as chances de problemas cardíacos. 

Depressão, desaceleração dos batimentos cardíacos, intestino preso, menstruação irregular, falhas de memória, cansaço excessivo, dores musculares, pele seca, queda de cabelo, ganho de peso e aumento de colesterol no sangue estão entre os sintomas do hipotireoidismo.

O tratamento do hipotireoidismo é feito com o uso diário de levotiroxina, na quantidade prescrita pelo médico.

Na nossa alimentação podemos encontrar nutrientes que podem auxiliar na melhora dos sintomas assim como outros que podem prejudicar ainda mais a função da tireoide, sendo assim essencial a escolha adequada de alimentos a serem inseridos ou não no plano alimentar.

CUIDADO:

• Cloro: está relacionado ao bloqueio de iodo na tireoide  Evite água clorada- água da torneira (até mesmo para o cozimento dos alimentos) e alguns adoçantes (sucralose).
• Sal de cozinha: o consumo excessivo pode levar a danos na tireoide e favorecer o aparecimento da Tireoidite de Hashimoto.
• Açúcar e demais alimentos refinados: esses alimentos aumentam muito a insulina, que tem alta relação com a disfunção da tireoide  Evite alimentos refinados como: pães, arroz, farinhas brancas, açúcar e doces em geral.
• Glicosinolatos: essa substância está presente em algumas verduras cruas e pode interferir negativamente. Consuma comedidamente alimentos como nabo, repolho, brócolis, couve-de-bruxelas, couve, couve-flor e espinafre e preferencialmente na forma cozida que auxilia na redução deste composto através da cocção. Evite o exagero que é o que tem efeito bociógeno.

Em uma alimentação saudável para indivíduos com hipotireoidismo deve conter prioritariamente alimentos naturais, reduzindo então o consumo de industrializados, grãos integrais, grande variedade de frutas, verduras e legumes, porções de frutos do mar e carnes magras, preferencialmente brancas. 

O selênio, encontrado na castanha do Brasil, alimentos integrais e nas carnes magras, é um dos nutrientes que devemos incluir na dieta por ter ação antioxidante e por ser essencial para a conversão dos hormônios da tireoide, T4 e T3. 

Atentem-se ao consumo adequado fibras, encontradas nos alimentos integrais, aveia, farelo de trigo, feijão, arroz integral, etc., uma vez que estas são importantes para a manutenção do peso, saciedade e alivio da constipação, sintoma comum do hipotireoidismo. Além disso as fibras também auxilia no controle do colesterol sanguíneo.

IMPORTANTE: manter uma boa ingestão de água no intuito de manter a hidratação normal da pele e prevenir a retenção hídrica muitas vezes confundida com o ganho de peso. Ademais, mantenha  a pratica de atividade física regularmente que além de auxiliar na melhora de alguns sintomas, tais como depressão, falha da memória e cansaço, ainda aumenta a produção de T3.

Qualquer dúvida, como sempre estou a disposição.

Beijos e abraços em todos!!!

.*. Comer, beber e ser feliz: Dicas de Natal!! .*.

A temporada festiva chegou novamente para nos trazer muitas alegrias, confraternização e felicidade! No entanto nesse período a maioria de nós acaba se entregando as tentações alimentares interpretando a comemoração como uma brecha para o consumo excessivo de comidas e bebidas. Nessa época é comum as confraternizações em bares e restaurantes, happy hours, o que nos leva à mordiscar punhados de amendoins, batata frita e assim por dia, isso não entrando nos méritos das bebidas que acompanham a comilança. Além disso nos deparamos com preparações bem elaboradas para as ceias e almoços regados à muito creme de leite e maionese, estou errada? 

Eis que surge a dúvida, o que fazer para aproveitar todas as confraternizações e mesmo assim continuar cabendo naquele jeans que tanto gostamos? Segue algumas dicas para continuar entrando no jeans e mesmo assim ter um Natal de luz!!!!

#Jantar de Natal#

1. Entre todas as opções de carnes disponíveis para essa data tão especial a mais recomendada é o peru por ser entre as outras a carne mais magra, ou seja com a menor quantidade de gordura e calorias, além de ser repleta em de proteína que auxilia na saciedade, e fornece muitos outros nutrientes, incluindo o zinco, um mineral que mantém o sistema imunológico em seu ápice.

2. No momento de prepara-lo evite sufoca-lo em margarina, manteiga ou banha de porco. Se realmente for necessário usar algo dê SEMPRE preferencia para óleo vegetal ou óleo de oliva, utilizando um pincel para adicionar uma cobertura leve, em vez de derramar diretamente ou com o auxílio da colher sobre a carne.

3. Lembre-se, antes de saborear seu peru, retire a pele do mesmo. Esta é composta praticamente apenas de gordura, 15 gramas fornecem 60 calorias e 6 gramas de gordura.

4. Opte como acompanhamento alimentos ricos em fibras como os tradicionais vegetais sazonais, como por exemplo vagem, cenoura, pimentão, couve de bruxelas, salsão entre outros, que além de ser as opções mais econômicas possuem menor quantidade de pesticidas. Se possível dê preferencia para as versões orgânicas. Outro ponto importante para se atentar são as cores presentes nas preparações, quanto mais colorido for maior quantidade de nutrientes presentes e para não perder esses nutrientes dê preferencia ao cozimento ao vapor ao invés de imersão em água e pior ainda em gordura (milanesa).

5. Se for utilizar o suco da carne (peru) para preparar um molho de acompanhamento, primeiramente retire toda a gordura presente neste para depois dar continuidade ao preparo do molho. Se for engrossar opte pelo uso de farinha de trigo integral.

6. Que tal dar um UP no aporte de omega-3 utilizando castanhas ao invés de ovos e bacon para a preparação da tão esperada farofa de natal? Além de serem ricas gorduras poli e monoinsaturadas que auxiliam na saúde cardiovascular também são ótimas pelo seu efeito saciogênico. 

7. Como opções de sobremesa sugiro frutas da época, também dando preferência para as versões orgânicas. Se for irresistível a proposta de outra sobremesa mais elaborada, que tal aderir um bolo de frutas ou então até mesmo um pudim de leite (não de pão), feito com leite desnatado? Evite acrescentar cremes, geleias, chantilly que aumentam ainda mais o valor calórico da porção.

8. Tente preparar uma quantidade suficiente para a ceia, sem exageros, assim não terá sobras para os dias seguintes evitando também os exageros devido a quantidade servida. Ahhhh detalhe tome cuidado com o beliscar ao longo do preparo, as vezes esses beliscos podem esconder um consumo alimentar significativo que pode ao final do dia representar um balanço energético positivo ou seja acumulo de energia e ganho de peso.

#Bebidas e confraternização de Natal#
1. Se a pedida da noite é um vinho branco porque não diluí-lo em soda para diminuir as calorias do mesmo? Ok, se essa ideia não pode ser cogitada, opte ao menos por um vinho branco seco ou até mesmo o tinto seco ao invés das opções mais doces.
2. Cuidado com batidas e coquetéis estes por terem um sabor mais adocicados acabam no induzindo a consumi-los em excesso. Lembre-se que nessas bebidas a quantidade de açúcar e gordura são relativamente altas.
3. Na hora de escolher qual bebida servir vale uma pausa para verificar no rótulo o teor alcoólico da bebida, quanto maior o teor alcoólico maior o valor calórico que cada dose servida terá. Outro ingredientes devem ser observados, tal como o açúcar.
4. Evite exageros, as festas são momentos de confraternização e alegria não é necessário o abuso do álcool para trazer felicidade. Aproveite os amigos, a família!!!
5. Outra dica válida é intercalar um copo de bebida com dois de água, assim ajuda na re-hidratação do organismo, além de um modo de auxiliar na redução da bebida alcoólica ingerida.

Espero que as dicas ajudem de certa forma no controle alimentar para esta data!!
Feliz Natal para todos..
Beijos e abraços!

.*. Cinco mitos sobre o chá .*.

Todos nos provavelmente já sabemos que o chá é uma bebida incrivelmente saudável, o que vem sendo cada vez mais comprovado cientificamente.

Estudos recentes vem demonstrando que o consumo regular de chá pode reduzir o risco de Alzheimer e diabetes, além de promover uma melhor saúde bocal e ossos mais fortes. No entanto, devemos tomar muito cuidado, pois nem tudo o que se ouve fala sobre os chás é verdade. Aqui vai o esclarecimento dos 5 mais comuns mitos.

#Mito 1# Adicionar leite ao chá inafetiva os benefícios deste à saúde.

Embora alguns estudos sugiram que a adição de leite ao chá pode sim desfazer os efeitos benéficos, recentes pesquisas dizem que este não é o caso. De acordo com o estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry aproximadamente a mesma quantidade de catequinas é absorvida no chá consumido com adição de leite quanto no mesmo sem a adição.

#Mito 2# Chá de hortelã é uma boa escolha para problemas estomacais.

Realmente uma xícara de chá de ervas pode auxiliar no alivio de uma dor de estômago, no entanto a hortelã não é necessariamente a melhor escolha. A hortelã também conhecida como menta pode agravar casos de RGE (Refluxo Gastroesofágico) mantendo azia recorrente. A melhor escolha em casos de dores de estômago, especialmente em casos  de náuseas e enjoos é o chá de gengibre. 

#Mito 3# Chá é mais saudável quando nada é adicionado à ele.

O ácido cítrico encontrado no suco de limão, lima ou laranja ajudam a preservar os flavonoides no chá, sendo sim recomendado adicionar um pouco de um destes sucos ao chá. Os flavonoides são componentes considerados responsáveis por muitos dos efeitos benéficos do chá. Além disso, de acordo com um estudo publicado no Journal Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental em 2010, adicionar mel ao seu chá pode promover um aumento de produtividade no trabalho.

#Mito 4# Chá de ervas é o verdadeiro chá.

Na realidade, o verdadeiro chá surgiu a partir da planta Camellia sinensis, sendo assim os chás que devem ser considerados os verdadeiros são  preto, verde, branco e oolong que são obtidos a partir desta planta. Já os chás de ervas geralmente são produzidos a partir das flores e das cascas de outras plantas sendo então tecnicamente tisanas.

#Mito 5# Chá não tem data de validade.

O chá possui um vida de prateleira de aproximadamente 6 meses. Após este tempo ele começa a perder seus antioxidantes. Em 2009 um estudo publicado pelo Journal of Food Science mostrou que as catequinas presentes no chá verde reduziram acentuadamente com o tempo. Após 6 meses, os níveis de catequinas reduziram 32%. Para aproveitar ao máximo dos antioxidantes presentes no chá a dica é  consumi-lo em no máximo 6 meses, armazenando-os em recipiente bem vedado em lugar escuro e fresco.

Espero que gostem e qualquer outra duvida me escrevam, terei um imenso prazer em responder suas perguntas.

Beijos e ótima semana.

.*. Retomando a ativa .*.

Boa tarde pessoal.

Acredito que muitos de vocês não entenderam muito o porque do meu desaparecimento e o período que fiquei sem postar no blog. Bom esclarecendo a vocês não morri, não larguei a profissão e não cansei de escrever sobre alimentação. A verdade é que esse ano foi uma loucura, meu marido me pediu em casamento, marcamos a data para setembro e desde então não consegui mais administrar os preparativos do casamento, a Pós-graduação, o consultório (que graças a Deus estava indo super bem) e o site. Acabou que o site ficou todo esse tempo paradinho. Mil desculpas!!!! 

Ué vocês devem estar se perguntando o que eu quis dizer com o consultório estava indo super bem, ou melhor porque disse isso no passado. Pois é pessoal mais uma novidade.. não estou mais morando no Brasil. Meu marido foi transferido para os Estados Unidos e cá estou eu morando fora do país. 

No entanto agora estou retomando as atividade aqui no site. Tenho estudado muita coisa legal por aqui, aliás terminei minha Pós-graduação antes de virmos e no próximo ano vou iniciar meu mestrado aqui, então quero manter através deste canal todos atualizados com as novidade que forem aparecendo. Acho que teremos muitos assuntos a abordar.

Espero que gostem e continuem acessando!

Continuo a disposição para esclarecimento de duvidas e tudo o que for possível.

Peço desculpas novamente por esse tempo inativo mas bora retomar.

Beijos e abraços em todos.

.*.Leite..... Vilão ou Mocinho?.*.

Pessoal como muitas pessoas me pergunta a respeito do leite se este é ou não realmente adequado para o consumo em função de muito se divulgar a respeito de seu papel negativo à saúde, decidi postar aqui um pouquinho sobre isso.

Nas últimas décadas um crescente número de estudos tem voltado seu foco para a influência dos alimentos, incluindo o leite e derivados, na saúde humana. Esses estudos possibilitaram o reconhecimento de numerosos compostos presentes em alimentos que apresentam potencial para ajudar na manutenção da saúde e/ou na prevenção de doenças. O leite contém proteínas, peptídeos, ácidos graxos, lipídios e outros compostos específicos que são componentes bioativos, sendo que a membrana do glóbulo de gordura de leite (MGGL) contém significativa concentração de algumas dessas substâncias benéficas ao organismo humano.

Outros estudos têm mostrado que a redução no tempo de sono e a má qualidade do sono podem afetar diretamente nas sensações de fome e saciedade, aumentando os níveis de grelina, um hormônio que aumenta o apetite; e reduzindo os níveis de leptina, hormônio que diminui o apetite.
Além disso, aparentemente, pessoas que dormem menos sentem mais vontade de comer doces e alimentos mais gordurosos e, por causa do cansaço, acabam tendo menos disposição para fazer exercícios físicos.
Alguns alimentos são capazes de melhorar o padrão de sono, sendo um destes o leite. O triptofano, aminoácido essencial cuja fonte protéica alimentar mais rica é a alfa-lactoalbumina, uma proteína do soro do leite é o componente mais relacionado à regulação do equilíbrio do sono.
O triptofano pode promover melhora do padrão de sono, pois após a sua entrada no cérebro, o aminoácido é convertido no neurotransmissor serotonina, e parte desta é convertida no hormônio melatonina. Ambos apresentam ação sobre o sono, mas a produção de melatonina é aumentada à noite, estimulando diretamente o sono.
Assim, o consumo de leite à noite pode favorecer a conversão de serotonina em melatonina, graças ao suprimento de triptofano no período em que a produção deste hormônio é favorecida, auxiliando no início e manutenção do sono.
Em resumo, o consumo de leite deve ser mantido, sendo o período da noite bastante apropriado para sua ingestão, dada sua composição peculiar, que pode auxiliar na melhora do sono e, assim, da qualidade de vida como um todo, contribuindo inclusive para o controle do peso corporal.

É fato que muitas pessoas possuem um certo desconforto ao ingerir leite e seus derivados mas isso pode ser em razão de uma disbiose intestinal e não necessariamente por intolerância ou alergia alimentar. Por isso antes de excluir totalmente este alimento de seu dia alimentar procure realizar uma avaliação completa para confirmar ou não qualquer uma dessas alterações, pois o leite não é um mostro de sete cabeças mas sim um aliado do corpo e da saúde durantes todas as fases da vida.

Beijos

.*. Óleo de Coco... e suas verdades!!! .*.

Bom gente resolvi postar hoje sobre o óleo de coco, pois da mesma forma que vários pacientes chegam em meu consultório cheios de dúvidas a respeito deste óleo, tenho certeza que muitos dos leitores do blog também devem ter.

É comum na prática clinica escutar várias perguntas referentes a ele: "É verdade que o óleo de coco ajuda a emagrecer mesmo?", , "Não tem nenhuma contra indicação?", "Ele pode ser utilizado no preparo dos alimentos?", "Como posso utiliza-lo?" e assim por diante.

Então vamos lá! O óleo de coco é extraído do coco fresco e contém em sua maioria ácidos graxos de cadeia média, aproximadamente 79 a 85%. Estes ácidos graxos são facilmente oxidados através do processo de beta-oxidação, ou seja, são convertidos em energia, não sendo armazenados nos tecidos adiposos. Os ácidos graxos de cadeia média são, portanto um tipo de gordura que é rapidamente absorvida e transportada para o fígado, onde é transformada em energia, o que acaba promovendo um aumento da termogênese e auxiliando de forma positiva no gasto energético do organismo. Por ser uma gordura facilmente utilizada como fonte energética, ocasiona uma redução do colesterol endógeno auxiliando na diminuição do colesterol sérico. Por este mesmo motivo, preveni a formação de placas ateromatosas melhorando a circulação sanguínea e manter os níveis pressóricos adequados.

Normalmente é indicado em casos de pacientes com dificuldade digestiva ou absortiva, distúrbios no transporte linfático, doenças que induzem à desnutrição, estresse metabólico e hipermetabolismo.

O consumo recomendado varia de duas até quatro colheres de sopa ao dia, podendo este ser incluído no preparo de temperos para as saladas, adicionado à vitamina de fruta, misturado em granola, iogurte, salada de frutas, etc. Pode também substituir os outros óleos utilizados no preparo dos alimentos, aliás é uma das opções mais saudáveis para a prática culinária, isso porque sua gordura se mantem estável durante todo o processo de cocção.

Tomem cuidado com a quantidade ingerida pois apesar de ter relação com a melhora metabólica não deixa de ser um óleo e possuir alto valor calórico, podendo em vez de auxiliar na perda de peso, promover o ganho do mesmo. Ademais, o excesso de óleo de coco pode ocasionar diarreia e desconforto intestinal.

Procure sempre a orientação de um profissional habilitado para que o mesmo faça uma prescrição adequada para cada caso, mantendo desta forma tudo em equilíbrio, auxiliando na obtenção de ótimos resultados sem prejuízo algum a saúde.

Beijos em todos.

.*.Síndrome do Ovário Policístico.... Nutrientes e Alimentos Específicos!!.*.

A Síndrome do Ovário Policístico (SOP) é uma doença endócrina, desencadeada por disfunção hormonal, caracterizada por hiperandrogenismo, ou seja, aumentos dos hormônios andrógenos (testosterona e diidrotestosterona) provocando um quadro crônico de anovulação.

Mulheres com a SOP apresentam algumas alterações provenientes do aumento dos hormônios andrógenos como por exemplo, aumento de pelos (hirsutismo), queda de cabelo (alopécia). acne, oligomenorreia, amenorreia, aumento nos níveis de colesterol e/ou lipídeos séricos, aumento do peso com enfase na região abdominal, contribuindo para o desenvolvimento da obesidade, acantose nigricans, infertilidade, resistência à insulina e outras características inerentes desta síndrome.

Quando falamos em terapia nutricional, ou seja, alimentação para o tratamento e melhora das manifestações clínicas da SOP devemos levar em consideração alimentos que ajam na resistência à insulina, na restauração do ciclo menstrual e consequentemente promova maior fertilidade para estas mulheres.
Bateu a curiosidade não foi? Ok, ai vai um pouquinho sobre 3 nutrientes específicos que auxiliam nesses processos e a relação de alguns alimentos fontes dos mesmos.

Cromo

Melhora a resistência à insulina e a fertilidade.

Alimentos fontes: levedo, trigo integral, germe de trigo, carnes, fígado, ostra, batata, ovos, maçã, brócolis, cevada, alimentos integrais e castanhas.

Inositol

Restaura a atividade ovariana espontânea, melhorando consequentemente a fertilidade e auxilia na redução do peso.

Alimentos fontes: frutas e grão em geral, leguminosas, vísceras, cereais integrais e oleaginosas.

Vanádio

Melhora a resistência à insulina.

Alimentos fontes: Mariscos, salsão, salsinha, cogumelos e oleaginosas.

Outro fator que auxilia na terapia nutricional da síndrome do ovário policístico é a elaboração de um plano alimentar de baixo índice glicêmico, sendo o nutricionista o único profissional habilitado para prescrever um plano alimentar adequado e orientar alimentos específicos para cada caso. Sempre que possível procure ajuda deste profissional.

Qualquer dúvida sintam-se à vontade para perguntar.

Beijos.