.*. Natal... E agora, o que comer após a ceia??.*.

Que delícia essa época do ano não é pessoal? Vivemos momentos de muita alegria, aproveitamos e nos confraternizamos com a família e os amigos, brincamos e nos divertimos com as crianças e acabamos muitas vezes com essas comemorações exagerando no consumo de alimentos e bebidas alcoólicas. Assim que toda essa agitação acaba vem a dúvida do que fazer agora para eliminar as gordurinhas adquiridas, é nesse exato momento que muitas pessoas se desesperam e começam a fazer dietas restritivas e totalmente radicais que em vez de ajudar, acabam prejudicando e muito a saúde. Não adianta passar fome ou restringir a alimentação na tentativa de perder o peso em pouco tempo, isso acaba gerando o efeito sanfona, aparecimento de celulite, estrias e promovendo flacidez.

Se não deu para se controlar no Natal e acabou abusando, aqui vai algumas dicas para tentar voltar ao caminho certo e evitar maiores perdas para a saúde ou maior ganho de peso nesse período de final de ano.

• Congele as sobras de carnes ou divida o que sobrou com todos os convidados. Um dos maiores problemas é a sobra de comida. Isso é inevitável com tanta fartura. Mas se continuar exagerando nas gorduras, não tem como não ganhar mais peso.
• Dê preferência à carnes mais magras cozidas, assadas e grelhadas como o peru, chester, peixes, frango e evite veementemente carnes gordurosas como pernil, costela, bisteca, picanha e frituras em geral.
• Faça refeições mais leves. Elabore um prato colorido com verduras e legumes consumindo-os inicialmente antes das demais preparações.
• Evite comer sobremesas. Dê preferência as frutas após as refeições.
• Consuma os carboidratos integrais (pão integral, macarrão integral, aveia, granola, arroz integral, entre outros).
• Faça caminhadas ou qualquer outra atividade física.
• Evite o consumo de bebidas alcoólicas. Dê folga ao seu fígado!
• Tome bastante água. Mas evite consumir grande quantidade de líquidos junto das refeições.
• Mesmo sem muita fome não deixe de comer nos intervalos das refeições. Dê preferências às frutas.
• Não exagere no consumo de alimentos, realize todas as refeições com moderação.

E que venha o Ano Novo!!!!

Beijos...

.*.Feliz Natal!!!.*.

.*.Chia.... e os seus benefícios!!!!.*.

A Chia, também conhecida como Salvia Hispanica, é uma semente com propriedades nutricionais especiais, sendo uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais, extremamente ricas em fibras, vitaminas e minerais, sendo a fonte vegetal mais rica que se tem conhecimento até hoje, contém mais ômega 3 que o salmão ou a linhaça, se tornando um dos superalimentos mais potentes, funcionais e nutritivos do mundo.

Antiga e muito usada pela civilização Maia, a semente de forma oval, de tamanho pequeno e com quatro cores distintas (acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas), da família das mentas, foi descoberta em terras colombianas e mexicanas há centena de anos, cuja composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são desde aquela época conhecidos.

Durante séculos, a Chia formou o alimento base dos indígenas do sudoeste da América. Para os Maias, Chia significava força. Segundo a lenda deste povo, uma colher da semente era capaz de sustentar energeticamente uma pessoa adulta por 24 horas e ainda eram usadas como moeda, pois esses povos pagavam os seus impostos com as sementes de Chia.

A composição da chia pode ser comparada com a de outras sementes mucilaginosas como a linhaça e o psílio. Ao contrário da linhaça, a chia não contém fatores anti-nutricionais, fatores que no caso da linhaça limitam a sua utilização sem o cozimento preliminar. Além disso tem um sabor muito mais agradável que as outras sementes.

Podemos relatar diversos benefícios da Chia para a saúde, sendo alguns deles descrito a seguir:

• Coadjuvante em tratamentos para a perda de peso uma vez que elimina a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos;
• Elimina os desejos constantes de petiscar comida;
• Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2;
• Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne divertículos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico;
• Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos e no controle da pressão arterial;
• São também muito benéficas para desportistas, primeiramente pois por serem hidrofílicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado e devido ao seu conteúdo proteico imprescindível para formação de massa muscular.

Normalmente é encontrada em lojas de produtos naturais nas formas de grãos, farinha e óleo. Pode ser consumida adicionada à frutas, saladas, sopas, iogurtes, na forma de cereal, na preparação de pães, etc.

Atenção portadores de divertículos, utilizem a Chia na forma triturada e nunca como sementes intactas.

Lembrem-se o ideal é procurar sempre a orientação e prescrição de um nutricionista.
Beijos.

.*.PROMOÇÃO... Dezembro saúde!!.*.

Bom dia pessoal, hoje decidi fazer uma MEGA promoção para incentivar a todos a finalizar o ano e iniciar 2012 cuidando da saúde e da alimentação.

Nessa época do ano acabamos exagerando no consumo dos alimentos com as festas de final de ano, Natal e Ano Novo, e começamos o novo ano cheios de remorso e de culpa por todas as calorias a mais ingeridas e principalmente pelo ganho de peso.

Numa tentativa de amenizar os ocorridos estou oferecendo 30% de desconto mais um retorno para todos que tornarem-se seguidores do blog no dia de hoje.

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Cuide da saúde e da sua alimentação.

Bjs